酢タマネギの作り方(美味しくてヘルシー)

酢タマネギの作り方(美味しくてヘルシー)

酢タマネギが体にいいときいて早速作ってみました。

【酢タマネギの作り方】
・玉ねぎ1個(スライス)
・酢　ひたひたになるくらい
・塩　一つまみ
・ハチミツ　大匙1

もう何度も何度も作ってますが
作ってすぐより、5日目くらいからのほうが美味しいです。

タマネギのとんがったようなところがなくなって
マイルドと言うか、食べやすいと言うか、美味しいです。

もちろんそのまま食べても良いんだけど
サラダのトッピングにして、
漬け汁とオリーブオイル、塩コショウするだけで
とっても美味しいサラダになります。

わが家は簡単安いで常時「胸肉の茹で鳥」を作っていますが、これにも合います。

茹で鳥のスライスと酢タマネギ、トマトで立派な前菜になるし、塩もみしたキュウリを加えるともっときれい。

キュウリの塩もみが面倒なときは、貝割れ大根を添えたりしてます。(見た目もきれいですから)

酢タマネギを冷蔵庫に常備しておくと、ちょっと使えて美味しくて健康にもよくて…結構オススメです。