沖縄の人の目がいい理由

沖縄のは長寿で有名ですが、目の病気も少ないという統計があるそうです。

目の病気というか目のトラブルというか、そもそもメガネかけてる人も少ないし、

白内障、緑内障、老眼…

 

とにかく目の悩みをもつ人が少ないんだって

沖縄といえば紫外線が強いから目に悪そうなのに

眼病が少ないなんてちょっと意外です。

 

沖縄の人の体質なのか、食生活がすぐれているのか…

 

色々調べてみると、日常的に食べている食品が関係あるようです。

紅芋や沖縄のもずく、目にいいみたいですからね

 

特に紅芋はアントシアニンの含有量が多くて

ブルーベリーの4倍もあるそうです。

沖縄の老人に老眼や目のかすみに悩む人が少ないというのも納得ですね

 

だって、ブルーベリーの4倍なんてスゴイですよ

わたしは今までぶるーべリーのサプリ飲んでたけど

沖縄の人は食生活でそれが賄われているわけでしょ?

日差しが強い沖縄で育った野菜は

沖縄の人たちの健康も守っているんですね

 

紅芋恐るべし!

今度お取り寄せしてみようと思います。

 

 

ゆずすこ マツコの知らない世界「鍋」

ゆずすこ マツコの知らない世界「鍋」

 

ゆずすこ、マツコの知らない世界で紹介されましたね!
我が家でも大活躍の調味料です。

 

ゆずすこの正式名称は「ゆず酢香」

 

柚子に青唐辛子の辛味が加えてあって
鍋の味を損なわないで
爽やかさとピリッとした辛味を加えてくれます。

 

とても爽やかなので、鍋意外にもいろいろ使えるんですよね。

 

たとえば「そば」の七味唐辛子の代わりにしたり
鶏肉を焼いた時にちょっとかけると風味アップ
焼き鳥には欠かせません。
手製のドレッシング加えてもにもいいですね…

 

あんかけ焼そば、ちゃんぽんにもいいですよ。

 

いろいろ使えておすすめです。

アンチエイジングにナッツの蜂蜜漬け

アンチエイジングナッツの蜂蜜漬け

 

ナッツのハチミツ漬け、「マツコの知らない世界」でも紹介されていましたが、美容と健康だけでなく、アンチエイジング効果にも優れているので常備しています。

 

 

お気に入りはヨーグルトに乗せて食べる食べ方。
朝食でハニーナッツを食べると腹持ちが良くて、便秘にも効果があります。

 

ナッツは高カロリーだと敬遠する人もいるけど、それはイメージだと思います。

 

ナッツ、特にアーモンドに含まれる油分はオレイン酸で、オリーブオイルと同じでダイエットを助けてくれる油分です。

 

亜鉛を始めとするミネラルも豊富なので、美肌や髪、爪などを美しく保つ効果もあります。

 

ハニーナッツは簡単に作れるので家で作ったこともありますが、いいナッツを揃えたり、蜂蜜買ったりしていたら、変わらない気がして、結局ネットでまとめ買いしています。

 

オススメは、やはりマツコの知らない世界で紹介されていた「MY HONEY マイハニー」かな。

 

食卓に置いてもかわいいし、何より美味しいところが気に入ってます。

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