ゆずすこ マツコの知らない世界「鍋」

ゆずすこ マツコの知らない世界「鍋」

ゆずすこ、マツコの知らない世界で紹介されましたね!
我が家でも大活躍の調味料です。

ゆずすこの正式名称は「ゆず酢香」

柚子に青唐辛子の辛味が加えてあって
鍋の味を損なわないで
爽やかさとピリッとした辛味を加えてくれます。

とても爽やかなので、鍋意外にもいろいろ使えるんですよね。

たとえば「そば」の七味唐辛子の代わりにしたり
鶏肉を焼いた時にちょっとかけると風味アップ
焼き鳥には欠かせません。
手製のドレッシング加えてもにもいいですね…

あんかけ焼そば、ちゃんぽんにもいいですよ。

いろいろ使えておすすめです。

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