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サータアンダギーを美味しく作るコツ

サータアンダギーを美味しく作るコツサータアンダギーを美味しく作るにはちょっとしたコツがあるんです。混ぜ方と揚げ油の温度です。■おいしいサータアンダギーの作り方■【用意するもの】・玉子3個・薄力粉300g・砂糖 150g・ベーキングパウダー5...
2016.04.28
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コロッケを破裂させないコツ

コロッケを破裂させないコツコロッケを揚げる時「破裂する」という話を聞きますが、コロッケを破裂させないコツがあります。それは茹でた芋をつぶして具と混ぜ、形成したあと冷蔵庫で冷やす ことです。上げる直前にコロモを付けますが、タネを良く冷やしてお...
2015.10.14
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